1 st röd chilifrukt
1 st lime, skuren i tunna skivor
2 msk olivolja
0,5 tsk salt
2 st vitlöksklyftor
1 tsk honung
Gör så här
Kärna ur chilin och finhacka den. Skala och finhacka vitlöken.
Tvätta limen och riv skalet. Pressa limesaft i en skål, tillsätt rivet limeskal, honung, chili, vitlök, salt och olivolja.
Vispa ihop marinaden och marinera laxen minst i en halvtimme i kylskåpet.
