Gratinerad kassler m. mozzarella, tomat och sparris

(4 PERS.)

Ingredienser:
Ris ICA Basic
Kassler ICA Basic 400 g
Rödlök 1 st
Sparris ICA Basic 1 burk
Tomater 2 st
Mozzarella ICA Basic 125g
Bladpersilja
Salt och peppar

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
3. Skiva kasslern tunt. Skala och skiva löken.
Låt sparrisen rinna av. Skiva tomaterna och mozzarellan.
4. Varva kassler med resten av ingredienserna i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.
5. Sätt formen mitten i ugnen och tillaga ca 1 5 minuter.
6. Hacka persitjan och strö över kasslern. Servera med riset.