Den här marinaden har mycket smak och passar extra bra till fläsk eller kyckling
Ingredienserräcker till ca 500-800 g kött
1 dl Zeta Olivolja
2 msk Zeta Balsamvinäger Sigillo Rosso I.G.P.
2 vitlöksklyftor finrivna
2 msk Ardita Tomatpuré tub
1 msk soja
1 msk sambal oelek
1½ msk flytande honung
2 krm nymald svartpeppar
Gör så här
Blanda alla ingredienser till marinaden i en liten skål eller kanna. Lägg köttet i dubbla plastpåsar och häll över marinaden. Knyt ihop påsarna och låt marinera i kylskåpet i minst 1 timma (gärna längre). Låt köttet rinna av väl. Salta köttet straxt innan grillningen.
No comments:
Post a Comment