Vegetarisk böntacos

2-3 portioner

Ingredienser
Bönfärs
1 paket svarta bönor
1 gul lök
10-15 champinjoner
1 vitlöksklyfta
1 msk tamari
2 tsk spiskummin
1 tsk cayenne
1 tsk flingsalt
en skvätt kokosolja till stekning

Gör så här

Stek lök och svamp i kokosolja och vitlök. 

Skölj de svarta bönorna och tillsätt dem tillsammans med övriga ingredienser. 

Smaka av och krydda mer vid behov.

Källa (feat. tomatsalsa): https://anja.elle.se/vegetarisk-bontacos/