Jag använder den till fläsk- och kycklingfilé. Blir bara bättre om den blandas någon dag i förväg.
Ingredienser
1 dl öl, gärna mörkt
½ dl rapsolja
2 tsk Dijonsenap
2 msk flytande honung
2 msk ajvar relish
1 ½ tsk salt
1 msk soja
2 msk pressad citron
2 tunnskivade vitlöksklyftor
Gör så här
Vispa ihop tills salt och honung löst sig och tillsätt vitlöken. Smaka av. Förvara i kyl.
Tips:
Marinaden penslas på filén och resten hälls över. Marinera i minst 4 timmar, gärna längre.
No comments:
Post a Comment