Sellerikyckling

Ingredienser

2-3 kycklingfiléer

1 stor burk creme fraiche (light el. vanlig) eller motsvarande mängd i turkisk yogurt

(ta lite större mängd om du vill ha lite mer sås i grytan)

2-4 selleristjälkar

3 msk mango chutney

2 tsk curry

2 vitlöksklyftor

8 körsbärstomater

salt

olja

Gör så här

Hacka sellerin i cm-stora bitar och bryn dem i några minuter i smör eller olja i en stekpanna

När de fått lite yta, häll över sellerin i en skål

Bryn kycklingen i stekpannan

När kycklingen har fått lite yta, vrid ner värmen och häll i den brynta sellerin, creme fraiche, mango chutney, curry, pressade vitlöksklyftor.

Låt småkoka i några minuter.

Klyv tomaterna på hälften och lägg i grytan.

Låt småkoka ytterligare några minuter.

Smaka av med salt och grytan är klar!

Servera med Jasminris eller klyftpotatis.